bazbo – de wereld van Bas Langereis, het middelpunt der aarde

Bas Langereis leest u voor!

14-06-2008

Kookles: wraps met hete Mexicaanse saus

Filed under: Luuk = Lekker — bazbo @ 21:23

Ik krijg kookles. Voor later. Ik mocht kiezen wat ik ging maken. We beginnen niet zo moeilijk. Wraps met Mexicaanse saus.

Eet smakelijk!

Ingrediënten:
500g rundergehakt
1 ui
1 rode paprika
2 groene Turkse pepers
tacokruiden (lekker scherp)
3 blikjes tomatenpuree
1 klein blik kidney beans
6 wraps
geraspte kaas
guacamole

Zet alle ingrediënten klaar. Verwarm de oven voor op 200 graden.
Hak de ui fijn. Maak de paprika en pepers schoon en snijd ze in kleine stukjes.
Bak het gehakt rul.
Voeg de ui toe en laat deze meebakken.
Doe dan de paprika en de pepers erbij en laat deze meebakken.
Strooi de tacokruiden erop. Ik heb lekker veel gebruikt, zodat het flink scherp werd.
Doe de tomatenpuree er ook bij.
Maak het blik kidneybeans open en giet het af. Vang het vocht op. Doe de bonen bij de rest. Kijk of het smeuïg genoeg is en voeg eventueel wat bonenvocht bij.
Verwarm de wraps in aluminiumfolie in de oven.
Leg een wrap op je bord. Leg een beetje onderin een schep saus. Doe er kaas en guacamole bij. Vouw de onderkant naar boven. Vouw de zijkanten naar binnen.
Eet smakelijk!

Zet alle ingrediënten vast klaar. Dat is wel zo makkelijk.Hak de uien fijn. Maak de paprika en pepers schoon en snijd ze in kleine stukjes.Bak het rundergehakt rul.Als het gehakt mooi rul is, doe dan de uien erbij en laat deze lekker meebakken.Doe de groenten erbij en laat ze even meebakken. Doe dan de tacokruiden erbij.Doe de kidneybonen erbij en eventueel wat vocht uit het blik.Leg een schep saus op een hete wrap en doe er kaas en guacamole overheen.Vouw de onderkant naar boven, dan de zijkanten naar binnen.Maak er een lekker frisse salade bij!Eet smakelijk!Eet smakelijk!

• • •
 

Geen reacties »

No comments yet.

RSS feed for comments on this post. | TrackBack URI

Leave a comment