Knolselderijsteaks
Benodigdheden
1 kleine knolselderij, gesneden in plakken van ca 1 cm dik
1 teen knoflook, geplet
1 el sojasaus
2 el paprikapoeder
1 el rozemarijn
1 el tijm
kopje water
1 el boter
peper en zout
olie om in te bakken
Bereidingswijze
Bak de plakken knolselderij in olie.
Voeg de geplette teen knoflook toe en laat even meebakken.
Blus af met water en giet de sojasaus erbij.
Roer de boter, rozemarijn en tijm en het paprikapoeder erdoorheen.
Breng op smaak met peper en zout.
Doe het deksel op de pan en laat tien minuten pruttelen.
Haal dan het deksel eraf en laat nog drie tot vijf minuten pruttelen.
Haal de plakken knolselderij uit de saus.
Verhit olie in een koekenpan.
Bestrijk de plakken knolselderij met wat van de saus en bak iedere kant gedurende drie minuten.